MySQL Error : SELECT * FROM adds WHERE HiddenID=0 AND (EndDate > now()) AND ( MenuID=1 OR MenuID= ) ORDER BY MenuID DESC
  Error Number: 1064 You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ') ORDER BY MenuID DESC' at line 1
  Date: 07/24/2014 13:23:22 pm
  IP: 54.227.11.2
  Browser: CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)
  Script: /am-thuc/am-thuc-va-suc-khoe/An_ngu_coc_de_ngua_ung_thu_tuyen_tuy-60227.dep
  Referer:
  PHP Version : 5.3.3
  OS: Linux
  Server: Apache/2.2.15 (CentOS)
  Server Name: tapchilamdep.com
  Contact Admin:
Ăn ngũ cốc để ngừa ung thư tuyến tụy - An ngu coc de ngua ung thu tuyen tuy | Tạp chí làm đẹp Online
Tap chi lam dep

Ăn ngũ cốc để ngừa ung thư tuyến tụy

Cập nhật: 02/07/2011 - 10:11:00 AM
Ăn 2 phần ngũ cốc mỗi ngày có thể giảm tới một nửa nguy cơ ung thư tuyến tụy, nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ.

Ung thư là một trong những căn bệnh gây tử vong hầu đầu với tỉ lệ tử vong lên tới 95% sau 2 năm phát bệnh ở giai đoạn cuối. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây này cho thấy, một chế độ ăn giàu ngũ cốc như bánh mỳ làm từ ngũ cốc nguyên cám, gạo lứt và các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc khác sẽ giảm thiểu được nguy cơ phát triển các khối u ác tính.

Một nghiên cứu với hơn 2.000 người tham gia đã cho thấy rất rõ mối liên quan giữa thói quen ăn ngũ cốc với sự tiến triển của các khối u ác tính ở tuyến tụy.

Nhóm ngũ cốc nguyên chất bao gồm:

- Gạo lứt tẻ

- Gạo lứt nếp

- Bánh mì lát làm bằng bột lúa mì nguyên chất (whole wheat), bột mì nguyên chất (whole flour).

- Yến mạch xay

- Hạt kê

- Lúa mạch.

Những người ăn ít nhất 2 khẩu phần ngũ cốc mỗi ngày, tương đương với 1 chén cháo gạo lứt hoặc cháo yến mạch, hoặc 2 lát bánh mỳ sẽ giảm tới 40% nguy cơ bệnh so với những người ăn ít hơn 1 khẩu phần.

Nghiên cứu của trường ĐH California, San Francisco này cũng lưu ý rằng những người ăn nhiều hơn 26,5g chất xơ mỗi ngày sẽ ít có nguy cơ ung thư tuyến tụy hơn 35%  so với những người ăn dưới 15,6g chất xơ mỗi ngày.

Các nhà nghiên cứu cho biết: “Điều này cho thấy, khác với một số bệnh ung thư, chế độ dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân dẫn tới nguy cơ ung thư tuyến tụy. Một chế độ ăn giàu ngũ cốc không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch mà nó cũng giúp ngăn ngừa sự phát tác chết người của các khối u ác tính”.

Tuy nhiên, ăn nhiều ngũ cốc tinh chế và có vị ngọt chẳng hạn như các loại bánh rán mỗi tuần lại làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.

TS June Chan, trưởng nhóm nghiên cứu nhấn mạnh: “Từ kết quả nghiên cứu này đã củng cố giả thuyết ăn nhiều ngũ cốc nguyên cám và các chất xơ tốt hơn là ăn các loại tinh bột có đường trong việc phòng ngừa ung thư tuyến tụy".

Theo Vietnamchefs

Ăn ngũ cốc để ngừa ung thư tuyến tụy
Tin cập nhật mới nhất:
Bệnh phụ khoa là nỗi lo không chỉ của chị em phụ nữ, mà còn là nỗi lo của cả cánh đàn ông. Cùng tham khảo những cách giúp bạn phòng tránh căn...
Mỗi người có thể chất và tình trạng sức khỏe khác nhau, vì vậy mà việc sử dụng những thực phẩm thế nào cũng khác nhau. Bài viết này xin được tư...
Sau khi đo mức hấp thu các chất carotenoid trên 29 người ăn salad được trộn bằng các loại dầu mỡ khác nhau như: dầu hạt cải, dầu đậu nành, bơ,...
Hấp thức ăn là một phương pháp chế biến món ăn giữ lại nhiều dưỡng chất được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến thức ăn cho gia đình. Tuy nhiên,...
Trung bình trong 100g nấm tươi có chứa từ 25 - 40% hàm lượng protein, 17 - 19 loại axit amin, trong đó có từ 7 - 9 loại axit amin mà cơ thể không...
Ai cũng biết thịt ếch là thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên ít ai biết rằng, sử dụng thịt ếch không đúng...
Ăn rau quả mỗi ngày để giúp tăng cường sự miễn dịch của cơ thể trước những căn bệnh như tiểu đường, ung thư và bệnh tim... Sau đây là 10 loại rau...
Vỏ tôm không chứa chất canxi
( 24/10/2012 - 08:35:36 AM)
Để cung cấp đủ canxi cho trẻ nhỏ, cha mẹ nên có chế độ ăn uống khoa học cho các trẻ. Sữa, chế phẩm từ sữa, tôm, cua... là những nguồn cung cấp...
Bột ngọt hay mì chính là tên gọi thường dùng của natri glutamat (tên đầy đủ là mononatri glutamat), trong công nghiệp thực phẩm hay dùng với tên...
Món ăn vị thuốc từ đậu rồng
( 16/10/2012 - 08:22:09 AM)
Vị giòn ngọt của đậu rồng giúp món ăn thêm ngon. Đậu rồng non dùng ăn sống, luộc, có thể chế biến thành các món như gỏi, salad, cà ri, xào...
Tap chi lam dep Online
FACEBOOK TẠP CHÍ LÀM ĐẸP