Bí quyết cho món rán trứng không bị khô
Cập nhật: 02/07/2011 - 10:11:00 AM
Rán trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn rán trứng ngon hơn.
Dầu ăn làm cho món trứng rán của bạn luôn mềm, mượt và không bị khô sau nhiều giờ. Khi đập trứng vào trong tô, hãy nhớ thêm một muỗng canh dầu ăn vào, quậy mạnh tay, đảm bảo sau khi rán, món trứng của bạn sẽ không bị khô.
Để trứng được xốp
Muốn trứng được xốp, nổi phồng mà không cần phải thêm bột nở vào, bạn hãy nhớ để dầu, mỡ thật sôi rồi mới tráng trứng và luôn giữ ngọn lửa ở mức độ lớn.
Để trứng rán thơm hơn
Hãy thêm vài giọt rượu trắng, nêm chút gia vị vào để món trứng rán của bạn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.
Theo Amthuc365
[ Trở về ]
Bình luận bằng Facebook :
Một vài lát khoai tây, nước chanh tươi hay mật ong nguyên chất... giúp bạn giảm vị mặn cho món ăn.
Bí quyết ở đây chính là thấm thật khô con tôm, xào thơm phần sốt bơ trước và cho rượu vào bước cuối để khử sạch mùi tanh đấy! Nếu không có rượu...
Xốt cà chua được sử dụng nhiều trong những ngày đông này. Tuy nhiên, để cho món xốt mau nhừ và ngon thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là bí...
Thực phẩm Trung Quốc trà trộn vào Việt Nam vô cùng nhiều khiến nhiều chị em phụ nữ hoang mang. Từ kinh nghiệm chia sẻ của những người bán hàng,...
Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.
Giấm là một gia vị quen thuộc trong bếp ăn mỗi gia đình. Ngoài chức năng của một gia vị, bạn còn có thể dùng giấm trong một số mẹo nhỏ gia đình.
Hành là loại gia vị được sử dụng rất phổ biến trong chế biến món ăn của người Việt. Cùng với tỏi, gừng... hành thường được các bà nội trợ mua với...
Ớt ngâm giấm ăn lạ miệng, kích thích vị giác và có thể bảo quản lâu để sử dụng từ từ.
Chuối là vị thuốc tuyệt vời, chế biến các món ngon mà có tác dụng làm đẹp, giảm cân không những thế, vỏ quả chuối có thể dùng để đánh giày, làm...
Cùng xem chúng ta hay mắc những sai lầm nào trong bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
º TIN MỚI CÓ GÌ HOT ?
Nhiều phụ nữ lập gia đình mới biết mình là nam!
Nhiều phụ nữ lập gia đình mới biết mình là nam!
Cho chọn lại, tôi vẫn ở cữ nhà chồng
Cho chọn lại, tôi vẫn ở cữ nhà chồng
Bí quyết chọn đồ bầu an toàn, tiết kiệm mà vẫn đẹp và thoải mái
Bí quyết chọn đồ bầu an toàn, tiết kiệm mà vẫn đẹp và thoải mái
Biếng ăn là vấn đề của trẻ hay của cha mẹ?
Biếng ăn là vấn đề của trẻ hay của cha mẹ?
Mẹ "mặt lạnh" cai sữa cho con
Mẹ "mặt lạnh" cai sữa cho con
Tiêm phòng định kỳ cho trẻ là việc làm cần thiết (Ảnh minh họa).
Tiêm phòng định kỳ cho trẻ là việc làm cần thiết (Ảnh minh họa).
Cai sữa cho bé, mẹ phải cực kì nỗ lực
Cai sữa cho bé, mẹ phải cực kì nỗ lực
Đừng để ăn uống là cơn ác mộng của trẻ
Đừng để ăn uống là cơn ác mộng của trẻ
