MySQL Error : SELECT * FROM adds WHERE HiddenID=0 AND (EndDate > now()) AND ( MenuID=1 OR MenuID= OR MenuID= ) ORDER BY MenuID DESC
  Error Number: 1064 You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'OR MenuID= ) ORDER BY MenuID DESC' at line 1
  Date: 10/02/2014 09:16:52 am
  IP: 54.82.140.107
  Browser: CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)
  Script: /am-thuc/meo-vat-gia-dinh/Xao_mien_cua_ma_khong_bi_nat-50878.dep
  Referer:
  PHP Version : 5.3.3
  OS: Linux
  Server: Apache/2.2.15 (CentOS)
  Server Name: tapchilamdep.com
  Contact Admin:
Xào miến cua mà không bị nát - Xao mien cua ma khong bi nat | Tạp chí làm đẹp Online
Tap chi lam dep

Xào miến cua mà không bị nát

Cập nhật: 02/07/2011 - 10:11:00 AM
Xin tư vấn giùm tôi cách làm món miến xào cua, phải xào thế nào cho cua không bị nát, miến vừa mềm và không bị vụn ra?

Miến xào cua muốn ngon phải dùng miến dong (sợi miến thô, mầu xám nhạt hay mầu hơi nâu vàng, làm từ bột củ riềng, gói thành từng bó có bán tại các hàng đồ khô trong chợ) hay miến đậu xanh hiệu con rồng của Trung Quốc (mầu trắng tinh, sợi nhỏ, gói thành từng bó nhỏ hay đóng trong gói, có nhãn hiệu vẽ hình con rồng).

Sở dĩ phải dùng một trong hai loại miến này vì sau khi xào miến sẽ không bị gãy nát và vẫn còn dai .

Nguyên liệu:

- 200g miến.
- 200g thịt cua.
- 50g gạch cua ( có bán sẵn tại quầy thịt cua trong các chợ).
- 300g giá sống.
- 50g cà rốt.
- 1 củ hành tây.
- Gia vị: tỏi băm, hành lá, nứơc mắm, muối, chút đường, dầu ăn, tiêu

Thực hiện:

Miến ngâm với nước lạnh, khoảng 30 phút, vớt ra để ráo, dùng kéo cắt thành từng khúc. 
Đặt chảo lên bếp, xào tỏi thật thơm, cho thịt cua và gạch cua vào , nêm gia vị (trừ tiêu), xào khô, xúc ra dĩa.

Cho thêm dầu vào chảo, xào miến thật nhỏ lửa, cho thêm một chút nứơc lạnh (nếu có nứơc dùng càng ngon). Nêm chút nứơc mắm, muối . Xào đến khi thấy sợi miến bắt đầu mềm, cho giá và cà rốt vào đảo, khoảng 2 phút là được .

Cho thịt cua và gạch cua đã xào vào đảo đều, thêm hành lá, hành tây thái mỏng trộn đều.
Cho miến ra dĩa, rắc tiêu, ngò, dùng nóng. Dọn kèm nứơc mắm pha chua ngot
Miến xào ngon khi dĩa miến ráo, không có mùi tanh, giá và cà rốt còn đang giòn .

Xào miến cua mà không bị nát
Theo Phụ nữ
Tin cập nhật mới nhất:
Nem rán nhân tôm thịt
( 10/03/2014 - 08:04:53 AM)
Món nem rán nhân tôm thịt rất thích hợp để thưởng thức vào cuối tuần.
Trong những ngày trời lành lạnh thế này mà có một đĩa cá hấp xì dầu để ăn cơm với cả nhà thì thật là tuyệt đấy!
Thưởng thức các món xào nóng hổi với cơm trắng thật tuyệt!
Tôm nướng muối ớt giòn ngọt
( 21/02/2014 - 08:32:38 AM)
Tôm nướng muối ớt không phải là món để ăn với cơm, dùng để nhậu, mà uống với bia là tuyệt cú mèo. Chẹp chẹp, tôm cay cay, thịt giòn ngọt, vừa bóc...
Tuy khá đơn giản và dễ dàng nhưng với 2 cách nấu canh nấm này bạn sẽ có được những bát canh nóng hổi thật ngon trong những ngày giá lạnh.
Mát lành vị nước dừa
( 04/02/2014 - 03:38:12 PM)
(Tapchilamdep) - Nước dừa được xem là thành phần quan trọng nhất của trái dừa nhờ các thành phần dinh dưỡng đặc trưng của nó.
Bánh flan tráng miệng ngày Tết
( 04/02/2014 - 09:24:26 AM)
(Tapchilamdep) - Giữa những món bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành... đầy chất béo, còn gì hơn khi xuất hiện bánh flan - món ăn tráng miệng nhẹ nhàng...
Gà chiên lá dứa
( 31/01/2014 - 04:05:15 PM)
(Tapchilamdep) - Gà là món ăn không thể thiếu của người Việt trong ngày Tết. Hãy thử làm món Gà chiên lá dứa thay vì kiểu luộc truyền thống.
(Tapchilamdep) - Nơi bắt đầu của một ngôi nhà là cái bếp. Bếp là nơi chốn ấm cúng của đời người, là mối bền chặt của sợi dây gia đình. Ấm lạnh...
Để bữa tiệc gia đình ngày tết thêm phần vui vẻ, ấm áp, bạn nên khéo léo khi lựa chọn những thực phẩm sạch và an toàn để bảo vệ sức khỏe cho bản...
Tap chi lam dep Online
FACEBOOK TẠP CHÍ LÀM ĐẸP