Nộm gà hoa chuối - Món ngon cuối tuần

Nguyên liệu:

• 150g thịt gà                   
• 1 cà rốt, bào sợi  
• 300g hoa chuối
• Tỏi băm
• Lá kinh giới
• Ớt băm
• Lạc rang
• Hành phi
• 1 quả chanh
• 3 thìa canh đường
• 3 thìa canh giấm
• Tiêu, muối, nước mắm
• Rau mùi, thơm, canh giới
• Xà lách, cà chua trang trí.

Cách làm:

1. Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, ướp chút tiêu muối.
2. Cà rốt bào ra.
3. Trộn giấm, đường, đánh tan, xong cho tỏi băm, ớt băm, muối, nước mắm, nước chanh. Nêm vừa chua ngọt.
4. Hoa chuối rửa sạch, vắt khô trộn với cà rốt.
5. Cho nước xốt chua ngọt vào hỗn hợp trên. Nộm đã vừa chua, cay, mặn, ngọt thì cho rau thơm rồi cho ra đĩa rắc lạc rang, hành phi lên trên.

Theo Amthuc365