Sinh tố bơ có tác dụng gì? Hướng dẫn cách làm sinh tố bơ ngon, đơn giản tại nhà

Sinh tố bơ là một thức uống thơm ngon, béo ngậy cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vậy bạn có chắc biết được hết những tác dụng mà loại sinh tố này đem lại cho sức khỏe của mình. Bài viết dưới đây sẽ giúp chúng ta có cái nhìn chi tiết hơn về sinh tố bơ, cũng như hướng dẫn một số cách làm sinh tố bơ ngon, đơn giản ngay tại nhà bạn nhé!

Sinh tố bơ có những tác dụng gì?

Sinh tố bơ là loại đồ uống hỗn hợp giàu chất dinh dưỡng bậc nhất trong những loại đồ ăn thức uống hiện nay mà được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Hãy cùng nhau tìm hiểu xem loại sinh tố này mang tới cho sức khỏe những lợi ích gì bạn nhé!

Sinh tố bơ có những tác dụng gì?

Cung cấp nhiều vitamin cùng nhiều loại khoáng chất cho cơ thể

Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong loại trái cây này có chứa tới 25 loại vitamin cùng nhiều khoáng chất khác, giúp tăng cường sức khỏe cũng như cung cấp năng lượng cho các hoạt động. Thông thường, với 100 gram bơ có chứa đến: 26% vitamin K, 17% vitamin C, 10% vitamin E, 14% vitamin B5 và 13% vitamin B6,…

Ngoài ra, bơ còn chứa tới 73% là nước, 160 calo cùng hàm lượng chất xơ, chất béo tự nhiên tương đối cao. 100 gram bơ còn có thể cung cấp cho bạn tới 8.5g carbohydrate nữa đấy.

Giúp ổn định cân nặng cũng như giảm cân hiệu quả

Là một loại thực phẩm giàu protein cũng như là chất xơ, do đó khi ăn bơ bạn sẽ thấy no lâu hơn cũng như không có nhu cầu nạp thêm những thức ăn có hàm lượng đường, dầu mỡ cao nữa. Ăn 1 quả bơ mỗi ngày cũng sẽ giúp bạn cân bằng được lượng calo có trong cơ thể bởi loại quả này chứa chất béo không bão hòa.

Cũng chính bởi lý do trên mà việc ăn sinh tố bơ giảm cân luôn nằm trong thực đơn giảm cân của rất nhiều người. Nếu như bạn đang muốn lấy lại vóc dáng thanh mảnh thì đừng nên bỏ qua loại quả này nhé!

 Xem thêm:

• Cách làm sinh tố dưa hấu
• Cách làm sinh tố thanh long

Sinh tố bơ giúp ổn định cân nặng cũng như giảm cân hiệu quả

Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Trong bơ có chứa rất nhiều những chất chống oxy hóa cùng hàng loạt hợp chất thực vật có khả năng phòng chống những bệnh ung thư. Đặc biệt, vitamin E, C cùng chất carotenoid có trong quả bơ có tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư da, miệng… vô cùng hiệu quả.

Ngăn ngừa huyết áp cao

Hàm lượng kali có trong bơ cao tuy vậy việc có ít natri giúp bơ trở thành một trong những thực phẩm hàng đầu có khả năng cân bằng áp lực máu có trong cơ thể mỗi người cũng như điều chỉnh điện giải. Vì vậy, việc thường xuyên ăn bơ giúp bạn ngăn ngừa tình trạng cao huyết áp tốt nhất.

Bảo vệ hệ tim mạch cũng như cải thiện làn da

Trong bơ có chứa 1 hàm lượng vitamin E tương đối lớn, góp phần rất lớn trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành được khoảng 30 – 40% đối với những người thường sử dụng loại quả này. Không chỉ vậy, axit béo không no cùng axit báo không bão hòa có trong bơ cũng giúp tim được khỏe mạnh hơn, giảm thiểu đáng kể lượng cholesterol có trong cơ thể.

Đồng thời, vitamin E có trong bơ cùng hàng loạt những hợp chất chống oxy hóa khác cũng sẽ góp phần tái tạo lại làn da cũng như giúp làn da được khỏe mạnh hơn. Ăn bơ, đắp mặt nạ bơ thường xuyên cũng là 1 cách giúp chống lão hóa và làm da sáng mịn hơn rất tuyệt vời cho các chị em.

Sinh tố bơ có những ưu điểm gì?

Cải thiện thị lực cực tốt

Đối với trẻ nhỏ, sinh tố bơ cho bé còn có khả năng cải thiện thị lực cực tốt. Lutein, zeaxanthin cùng chất béo không bão hòa đơn của bơ cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, các bệnh thoái hóa điểm vàng, mặt khác cũng giúp mắt được khỏe mạnh hơn.

Sinh tố bơ phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau

Sinh tố bơ nhận được rất nhiều sự ưa thích tới từ đông đảo người sử dụng bởi sản phẩm này phù hợp cho rất nhiều đối tượng khác nhau.

Sinh tố bơ cho người giảm cân

Rất nhiều người cho rằng trong bơ chứa rất nhiều calo, do đó việc uống sinh tố bơ sẽ rất dễ tăng cân. Tuy nhiên, các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng lại không nghĩ như vậy. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì hầu hết các thực đơn giảm cân đều khó có thể thiếu được loại quả này.

Sinh tố bơ cho người giảm cân

Trong loại sinh tố này có chứa khá nhiều chất béo, tuy vậy bạn nhưng đừng lầm tưởng ăn bơ gây béo bởi đây là chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể. Hầu hết những chất béo chứa trong bơ được tìm thấy là axit béo không bão hòa đơn (MUFAs). Loại axit này được cho có khả năng giúp làm giảm tổng lượng cholesterol có trong cơ thể, giảm cholesterol xấu (LDL) cũng như tăng lượng cholesterol tốt (HDL).

Chưa hết, trong sinh tố bơ còn chứa rất nhiều chất xơ. Do đó, sau khi uống sinh tố này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn cũng như là hạn chế việc ăn vặt linh tinh, từ đó giúp việc giảm cân được hiệu quả hơn. Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn bơ vào buổi trưa giúp cảm thấy no trong từ 4 đến 5 tiếng sau đó, khiến những người thừa cân, béo phì không còn cảm thấy thèm ăn. Không chỉ vậy, lượng đường có trong máu của những người này cũng được thống kê là ổn định hơn so với những người ăn trưa không có bơ trong thực đơn.

Sinh tố bơ cho trẻ em

Trái bơ hầu như rất ít gây dị ứng, do đó những thức ăn, đồ uống được chế biến từ bơ điển hình là sinh tố bơ được xem như là một trong những món ăn dặm đầu đời cực tốt dành cho bé.

Sinh tố bơ cho trẻ em

Trong loại sinh tố này có chứa rất nhiều protein, các loại vitamin như A, B, C, E… Protein là một thành phần dinh dưỡng không thể thiếu đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Không chỉ vậy, các chất chống oxy hóa có trong sinh tố bơ cho bé còn có tác dụng giúp bảo vệ các tế bào não, Vitamin B tổng hợp giúp tăng cường trí nhớ. Vậy mới nói, sinh tố bơ là một nguồn dinh dưỡng không thể hoàn hảo hơn cho sự phát triển cả về thể chất lẫn trí não của trẻ nhỏ.

Chưa hết, sinh tố bơ cho bé còn chứa rất nhiều Vitamin E, loại vitamin này có tác dụng giúp bé tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật cũng như là duy trì 1 cơ thể khỏe mạnh. Một bí mật nữa mà có lẽ bạn chưa biết đó chính là trong bơ có rất nhiều thành phần giúp tẩy trừ các chất cặn bã đã bị phân hủy trong đường ruột, do đó trẻ em khi ăn bơ thường xuyên không những giúp đường ruột được khỏe mạnh hơn mà còn hạn chế đến mức tối đa bị những dấu hiệu như hôi miệng hay hơi thở có mùi.

Cuối cùng, trong loại sinh tố này chứa nguyên tố vi lượng kali, lượng kali này giúp cân trái bơ cân bằng được các chất điện phân, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, đồng thời giúp tăng cường năng lượng cho hệ thần kinh cũng như thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể bé, qua đó giúp hệ thần kinh của bé được khỏe khoắn hơn cũng như giúp cho bé phát triển các bó cơ được tốt hơn.

Sinh tố bơ cho bà bầu

Sinh tố bơ cho bà bầu

Như đã nói ở trên thì bơ là loại quả chứa trong mình nhiều thành phần dinh dưỡng bậc nhất so với những loại quả khác. Quả bơ được xem như là một trong những loại trái cây an toàn nhất, phù hợp cho việc thêm vào chế độ ăn của các bà bầu. Sinh tố bơ cho bà bầu chứa khá nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai nhi như chất béo tốt, vitamin cùng nhiều khoáng chất khác nữa.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì phụ nữ đang mang thai nên có trong thực đơn ăn uống của mình những món ăn với bơ điển hình như là sinh tố bơ. Nếu uống loại sinh tố này đúng cách và điều độ, thức uống này sẽ có khả năng giúp mẹ và bé phát triển rất tốt.

Học cách làm sinh tố bơ đơn giản tại nhà

Để có thể có được một cốc sinh tố bơ thơm ngon, thì việc tỉ mỉ trong từng công đoạn từ chọn bơ cho đến pha chế đều rất quan trọng.

Cách chọn những quả bơ ngon

Để chọn được quả bơ ngon, chín tự nhiên nhất, bạn hãy quan sát vào phần vỏ bơ, chọn những quả có phần vỏ căng bóng nhưng vẫn phải hơi sần sùi. Đừng nên lấy những quả bơ đã mềm nhũn bởi như vậy dễ chọn phải những quả bơ nẫu. Bơ ngon là khi ta bóp nhẹ thấy quả bơ hơi mềm và cầm chắc tay, không bị ọp.

Cách chọn những quả bơ ngon

Một cách chọn bơ khác là bạn hãy thử bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn. Tuy vậy, phần đuôi có thể chưa được mềm nhưng nó cũng sẽ chín dần về sau.

Cách làm sinh tố bơ uống

Hãy cùng xem để làm ra được một cốc sinh tố bơ thơm ngon đơn giản ngay tại nhà thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gì cũng như các bước thực hiện ra sao bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bơ chín: 1 quả
• Sữa đặc:  2 thìa canh
• Sữa tươi: 200ml
• Đường (tùy khẩu vị người ăn)
• Đá vụn: 1 lượng vừa đủ

Cách làm sinh tố bơ uống

• Bước 1: Cắt đôi quả bơ theo chiều ngang hoặc chiều dọc. Sau đó bỏ hạt ra ngoài rồi lấy một cái thìa để lấy hết phần thịt của quả bơ ra.

Hướng dẫn cách làm sinh tố bơ

• Bước 2: Cho thịt bơ, sữa tươi, sữa đặc cùng đá viên vào trong máy xay sinh tố rồi xay thật nhuyễn hỗn hợp trên ở tốc độ cao. Thường thì công đoạn này sẽ mất từ 1 đến 2 phút.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xay nhuyễn ra ly rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể trang trí thêm trên bề mặt ly sinh tố thêm 1 -2 lá bạc hà hặc một nửa quả dâu để cho ly sinh tố thêm phần bắt mắt.

Cách xử lý sinh tố bơ bị đắng

Để có được một cốc sinh tố bơ không bị đắng thì một điều chúng ta không nên bỏ qua đó chính là chất lượng của những quả bơ. Khi đi mua bạn nên lựa chọn thật kĩ càng phòng trường hợp chọn phải những quả bơ sượng, đắng.

Tuy nhiên, nếu như bạn có lỡ chọn phải những quả bơ bị đắng mà về nhà, sau khi xay xong bạn mới phát hiện ra và phải tìm cách xử lý việc sinh tố bị đắng? Rất đơn giản, bạn chỉ cần cho đổ thêm nhiều sữa đặc hơn bình thường, hoặc cho thêm đường vào là được bạn nhé. Vị ngọt từ sữa đặc và đường sẽ giúp át đi đáng kể vị đắng từ những quả bơ.

Hướng dẫn cách xủ lý những quả bơ đắng

Một số công thức làm sinh tố bơ mix

Sinh tố bơ mãng cầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả bơ
• 1 quả mãng cầu
• 50ml sữa tươi
• 3 thìa sữa đặc
• Đá bào

Cách thực hiện

• Bước 1: Rửa sạch bơ, bổ đôi sau đó bỏ hạt. Dùng thìa nạo hoặc gọt vỏ, chỉ lấy phần thịt bơ.
• Bước 2: Rửa sạch mãng cầu, lột vỏ, bỏ hạt sau đó lấy phần thịt trắng.
• Bước 3: Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị như sữa tươi, bơ, mãng cầu, sữa đặc cùng đá bào vào máy sinh tố. Xay thật nhuyễn hỗn hợp.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp ra cốc sau đó thì thưởng thức thôi nào.

Hướng dẫn cách làm sinh tố bơ mãng cầu

Sinh tố bơ xoài chuối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 trái bơ sáp
• 1 trái xoài chín
• 1 trái chuối chín
• 1 muỗng súp mật ong
• 60ml sữa tươi

Cách thực hiện

• Bước 1: Bơ, xoài và chuối sau khi mua về bạn cần gọt bỏ vỏ sau đó cắt ra thành những khối nhỏ rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh trong 1 giờ
• Bước 2: Khi các loại cây đã đông cứng lại thì ta sẽ cho vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn cùng mật ong và sữa tươi.
• Bước 3: Rót hỗn hợp sau khi xay ra ly rồi thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm sinh tố bơ xoài chuối tại nhà 

Sinh tố bơ hạt chia

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 trái Bơ 034
• muỗng canh hạt Chia
• 2 muỗng canh sữa đặc
• Đá viên

Cách thực hiện

• Bước 1: Ngâm hạt chia trong nước hơi ấm và chờ trong khoảng 20 phút cho hạt chia nở đều trong nước và tạo thành hạt chia dạng gel.
• Bước 2: Rửa sạch bơ đã chuẩn bị, lột bỏ vỏ sau đó cắt thành miếng.
• Bước 3: Cho hỗn hợp bơ, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố, say thật nhuyễn trong vòng 3 – 5 phút.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn ra ly, thêm gel hạt chia, trộn đều và thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm sinh tố bơ hạt chia cực ngon 

Video cách làm sinh tố bơ ngon bổ dưỡng mà đơn giản tại nhà

Vừa rồi thì chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu tất tần tật về sinh tố bơ, những lợi ích của thức uống này đối với sức khỏe cũng như hướng dẫn một số cách làm sinh tố bơ ngon, đơn giản ngay tại nhà. Hi vọng sau bài viết này, bạn sẽ có thêm cho bản thân mình những vốn liếng kiến thức về sinh tố bơ và có thể tự làm cho mình và gia đình một cốc sinh tố tuyệt ngon ngay tại nhà bạn nhé!